Tartare de saumon au gingembre et petits légumes16,50€
Tartare de Thon à l’orange et à la coriandre18€
Calamaretti en tempura, sauce tartare 16€
Vitello Tonnato, éclats de parmesan et fleurs de câpres17€
Burrata crémeuse, carpaccio de tomates, basilic17€
Carpaccio de boeuf «Angus» à la truffe21€

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